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“根据我们对桂林米粉卤水配方的研究,桂林卤水的核心原材料如八角、桂皮、罗汉果等,都是‘药食同源’的广西道地药材,具有健脾祛湿、行气解郁、开胃消食、温中散寒等功效。根据现代药理研究华体育下载,卤水中的草果、生姜、桂皮、丁香、豆蔻等具有抗病毒作用,再配以大骨、‘桂林三宝’(三花酒、豆腐乳)等辅料提鲜去腥,不仅为米粉增添了独特的口感和香气,也为食用者带来了健康的滋养。”桂林市中医医院党委书记唐刚健说,当下健康饮食成为人们关注的焦点,而桂林米粉卤水中的药食同源理念,正好契合了现代人追求健康饮食的需求。

蒋育亮表示,下一步,桂林市将制定具体推进计划,建设桂林米粉产业园、全州干米粉生产基地、兴安县桂林米粉科技赋能基地,荔浦同步推进米粉生产基地建设,进一步健全桂林米粉标准体系,筹备举办“粉超”足球友谊赛、“桂林米粉足球超级之旅嘉年华”活动、桂林经典“桂林米粉”“恭城油茶”“桂酒”等食品交易会,扶持培育三养胶麦、米兰香、荔浦保联等龙头企业做大做强,培育花桥荣记、明桂、崇善、又一轩等米粉美食文化品牌。(完)

🤩(撰稿:安艳承)

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    • 娄晶建📑LV2六年级
      2楼
      潜入寿衣店盗取5000元现金,嫌疑人被房山警方抓获🌖
      2024/06/29   来自德阳
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    • 🕖上官可苛LV0大学四年级
      3楼
      兆越助力华为上海研发中心楼控项目顺利实施🐨
      2024/06/29   来自南阳
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    • 赵朗若♽LV1幼儿园
      4楼
      长安街上小年夜 大红灯笼亮起来⛃
      2024/06/29   来自西安
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    • 裘壮烟LV3大学三年级
      5楼
      推动技能合作 促进共同发展(工匠绝活·关注职业技能竞赛)🏁
      2024/06/29   来自白银
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    • 乔珊福♴🚵LV7大学三年级
      6楼
      【展会回顾】 华汉伟业精彩亮相2024华南国...🗾
      2024/06/29   来自白银
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    • 潘力莎LV2大学四年级
      7楼
      小测验“我的心理年龄是多少?”😛
      2024/06/29   来自张家港
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